perpisahan

Minggu depan kan hari terakhir kerja di restoran, temen2 pada minta party tp ga ada yg mau dateng ke rumah karena kejauhan (payah...:( ) jadinya punya rencana ntar hari Rabu (hari trakhir kerja) mau bawa tart aja biar dibagi-bagiin. Eh, taunya dapet kabar kalo pak bos dan ibu manajer mau bikin party perpisahan ntar hari Rabu malem pulang kerja en semua kolega memastikan akan datang. Setelah kasak kusuk nanya2 apa setiap ada pegawai keluar di-party in en jawabannya belom ada pegawai yg dapet pesta perpisahan akunya jadi terharu...wuah...tambah nervous deh sama tempat kerja yg baru, tambah berat ninggalin tempat kerja yg lama. Tapi semua (1 pak bos dan 3 manajer dan tentu saja teman2 yg lain) memastikan bahwa bila kerjaan yg baru tidak menyenangkan maka aku bisa balik kapan saja.....jadi semakin terharu..hiks

sup pangsit di hari minggu nan cerah

Ceritanya nih suami tercinta pengen makan sup di hari minggu. Tadinya mau bikin sup cina a la kita karena suami pengen yg pake kentang tapi akunya yg bosen, akhirnya memutuskan bikin sup pangsit aja. Karena belum pernah bikin jadinya nyari2 resep dulu, akhirnya nemu yg keliatannya enak sambil sedikit dimodifikasi. Minggu pagi panci andalan yg 20 liter dikeluarin dan siap beraksi deh. Satu jam kemudian jadilah sup pangsit sepanci gede, isinya 21 pangsit (11 kuah en sisanya goreng). berhubung banyak banget jadinya kita telpon sodara2 buat makan bersama. Hari ini udaranya cerah banget meski masih dingin, kita ngumpul di rumah mertua dan makan sup pangsit yg ternyata sukses beraaattt. Seneng dueh :). Berikut resepnya :

Untuk pangsitnya :
- 300gr ayam giling halus (lebih enak dicampur udang)
- 3 siung bawang putih dicincang halus
- 2 batang daun bawang cincang juga
- 2 kuning telur en 1 putih telur (satunya lagi buat lem-nya pangsit ntar)
- 2sdt minyak wijen
- 1sdt maggi cair
- merica dan garam secukupnya
- Kulit pangsit jangan lupa

Semua bahan isi dicampur trus diisi'in ke kulitnya , lipat segitiga trus 2 ujungnya disatu'in. Jgn lupa di-lem pake putih telur. Abis gitu dicemplungin ke air kaldu ato bisa jg digoreng.

Untuk Kuahnya :
- Tulang ayam (aku pake dada ayam bertulang buat kaldu doang, dagingnya buat masak yg laen )
- 2 cm jahe dikeprek
- 3 siung bwg putih cincang
- 2 batang serai dikeprek juga
- 2 kaldu blok (rasa ayam, kalo sapi ntar ga nyambung)
- maggi cair (kalo kurang sedep)
- merica
- 1 batang daun bawang diiris kasar

Bikin kaldu ayam en saring kalo ada busanya, kecilkan api
Tumis bwg putih, jahe dan serai lalu tambahkan ke kaldu.
Masukkan bahan lainnya termasuk pangsit
Sebagai tambahan saya pake sayur paksoi ato bokcoy (karena sawi hijau mahal harganya ), jamur merang (karena kebetulan nemu yg kalengan di toko cina, seneng banget!!!!) dan so'un.
Makannya pake ditaburi seledri cincang, daun bawang cincang, bwg merah goreng en bwg putih goreng. Tambah sambel botol juga enak...selamat menikmati.

ik heb honger

Eh, udah Jum'at lagi. Seperti biasa jam 9 saya pergi olahraga disambung dengan ngrumpi sambil minum kopi bersama ibu2, abis gitu naik sepeda ke City Plaza. Karena kemarin pergi belanja tp ga dapet semua bahan yg dibutuhkan jadi terpaksa arus belanja lagi. Sambil nahan laper akhirnya saya ke toko Cina nyari kulit pangsit, Wil pengen makan sup pangsit ntar hari Minggu. Sambil nahan laper (karena belum sarapan) saya naik sepeda pulang ke rumah. Cuaca hari ini tidah begitu bersahabat, meski ga ujan tapi mendung terus.

Nyampe rumah, ga ada kerjaan akhirnya milih bikin bawang goreng aja. Abis itu liat cucian tnyata udah kering jadi membunuh kebosanan dengan setrika setelah sebelumnya makan setangkep roti pake keju buah...hmmm yummy. Maunya telpon Ita karena kabarnya dia udah dapet visa buat ke Belanda eh tnyata dirinya sedang tak dirumah, mau tlp ke mobile-nya mahal sih jd batal. Berhubung setrikaan udah selesai dengan baik dan rapi plus seprei jg disetrika (biasanya ga karena males..huhuhu...) akhirnya memutuskan buat telpon mertua sekedar nanya2 kabar.

Jam 14.30 nyalain Tv en seperti biasa tidak ada acara yg bagus, isinya kalo ga Home Shopping ya Astro Shop alias ramalan bintang. Mungkin terpengaruh cuaca yg mendung jadinya ngantuk plus laper lagi. Tadi pas di Toko Cina beli se-dus lumpia mini, tulisannya sih isinya 4 macem ada isi udang, sayuran, surimi en samosa. satu dus isi 40 biji, harga 2,95euro. Pas dicoba eh ga tau bedanya, kayanya semua rasanya sama, untung td sempet beli sambal ABC yg extra pedas jd rasa kecewa bisa sedikit terobati.

Perut kenyang, hawa mendung en di kamar dingin banget. Dekbed listrik dinyalain dan sayapun teridur pulas.Tau2 udah jam 4 sore. Dekbednya jd panas banget, akhirnya dimatiin en ganti nyalain TV pas acaranya Oprah. Karena Oprah tayang 3x sehari jadi rada bosen juga liatnya, untung pas itu Oprahnya udah mau abis en acara selanjutnya Jamie's Kitchen. Ada banyak koki yg terkenal di Belanda antara lain Jamie Oliver, Nigella Lawson, Gordon Ramsay, Herman, Ching He Hua, Sonja Bakker..dst tp saya bukan fans salah satu diantaranya. Saya lebih suka ngumpulin resp2 yg saya suka aja jd ga fanatik sama siapa2 bahkan saya ga punya satupun buku resep dari mereka pdahal kebanyakan ibu2 muda punya tuh buku masakannya Jamie Oliver bahkan sampe 3 seri. Kakak ipar saya juga tergila2 sama si Jamie. Saya sih lebih suka masak masakan Indo.

Eh, jam 5 Wil udah pulang. Biasanya dia baru nyampe rumah jam 6 ato jam 7an malem tapi hari ini dia ada janji fitness khusus sama dokter. Katanya sih cuma satu jam, eh jam 7 belom pulang juga...padahal tahu telor yg aku ikin udah siap disantap en perutku lapeeeerrrr banget...hiks..hiks..pengabdian seorang istri.

berburu karpet

Haloo, ini lagi hari Minggu jadi kita libur. Berhubung mau pindahan jadi kita lagi semangat berburu barang2 baru. Ceritanya nih pengen karpet baru karena di rumah baru ada 3 lantai en lantai 2 maunya dikarpet semua biar anget selain itu kan Nino (piaraan kita) ga naik2 ke atas, alasan lain biar bersih juga kalo buat shalat. Jadi tadi kita keliling nyari karpet, masuk satu toko ke toko lainnya, membandingkan harga en liat2 karpet mana yg kita mau plus yg sesuai budget. Alhamdulillah nemu yg bagus kualitas plus warnanya, harganya juga sih.

Tadinya di lantai bawah kita pengen di tegel pake vloerverwarming (pemanas lantai) biar Nino ga kedinginan. Kita sempet mampir ke toko tegel, milih2 en akhirnya ngobrol sama pegawainya. Dijelasin deh soal perkiraan harga en cara2 pemasangan tegel en pemanasnya. Akhirnya kita dapet kesimpulan kalo harga yg kita dapet adalah 5345euro......waaakkkssss.....larang men. Waduh, kita pulang dengan membawa sakit kepala....harganya bener2 bangsat. Akhirnya kita mikir2 en Wil mutusin buat nyari alternatif lain aja yg sesuai budget, buat Nino kita beli kasur baru aja deh.

Kesimpulannya, punya rumah baru memang menyenangkan tapi jg memusingkan. Sampe sekarang aku masih pusing, padahal dari semua belom ada yg deal maksudnya kita msh musti ngukur2, nyari warna cat yg cucok, mantes2in lemari...pusing dueh.

Berhubung hari ini matahari bersinar cerah (suhu masih rendah, 4drjt celcius) akhirnya kita jalan2 dulu sambil nganget ......biar ga pusing teruss.

SAYA

Nama saya sebenernya Erina cuma dari kecil suka dipanggil Aciel singkatan dari 'adik kecil', ceritanya dulu saya anak ragil tp cuma bertahan selama 3 taun karena kemudian adik saya lahir. Untungnya nama panggilan tetap melekat, meski banyak juga yg ngeledekin "si aciel nyolong timun"...ga nyambung maksudnya si kancil tuh....garing bgt kan.

Dari lahir sampe kuliah saya ikut orangtua, saya satu2nya dari 4 bersaudara yg betah ikut ortu sementara sodara2 saya udah pada merantau karena sekolah ato kerja.
Sebenernya saya biasa aja. Kalo boleh jujur sih, sebenernya saya ini nyebelin banget hehehehe...tapi itu lebih karena saya suka ceplas ceplos jadi banyak yg tersinggung tapi temen2 deket saya bilang kalo saya ini baik hati dan rada ajaib...tapi tetep baik hati.
Saya lulusan Sastra Inggris STIBA Malang, bahasa kerennya sih Sarjana Sastra (SS) tapi gelar ini ga pernah saya pake dan untungnya waktu nikah saya ga bikin undangan jd ya sama aja gelarnya ga dicantumkan.

Saya tinggal di Belanda, tepatnya di kota kecil namanya Nieuwegein. Saya kerja part-time sebagai verkoopster/ sales..tapi bukan sales kosmetik door to door lho....(dulu saya suka kasian sama mereka, tp kalo dipikir2 kan mereka kerja jd ga perlu dikasihani kan). Tempat kerja saya adalah salah satu perusahaan retail terbesar di Belanda, punya cabang hampir di seluruh Belanda, Jerman dan Belgia. Saya kebagian kerja di cabang Utrecht pusat. Sebenernya saya pegawai baru, baru bulan depan masuk jd belum tau gimana rasanya kerja di tempat itu. Pekerjaan saya sebelumnya adalah kasir di resto Cina, asik juga sih sebenernya karena kolega saya masih muda2 jadi kita suka ngobrol en becanda lagian restonya ga besar jadi kita banyak santainya tapi saya musti kerja jam 12-21 udah gitu musti 2 kali ganti angkot en nyampe rumah jam 10 malem.Udah gitu, kalo ntar saya hamil masa saya musti kerja di resto, nganter pesenan, jalan ksana kemari kan kasian. Berhubung saya memikirkan masa depan jadi saya nglamar kerja lain en ketrima. Di tempat kerja baru, lebih terjamin keamanannya, jam kerja normal (9-18) dan kalo hamil en punya anak pekerjaan bisa disesuaikan, ga perlu oper angkot 2 kali pula.

Bulan depan saya pindah rumah, seru jadinya punya pekerjaan baru dan pindah rumah. Nanti saya cerita2 lagi ya.

Daging tumis bawang

Bahan :
300 gr daging yg cepet empuk (aku pake beeflappen)
1 bh bawang bombay dipotong memanjang
segenggam jamur kuping direndam air panas
2 siung bawang putih dicincang
1 cabe merah besar dicincang
2 cm jahe (kalo selak ngukur) dicincang
1 ons kapri dibersihkan

Bumbu :
minyak wijen
kecap asin
kecap manis
soja saus
garem en mrica
maizena diencerin sama air (jangan banyak2)

Caranya :
- Daging dipotong melebar ato memanjang sesuai selera
- Rendam daging pake jahe cincang en kecap asin kira2 20 mnt
- panasin minyak goreng, tumis cabe en bwg putih
- Masukin daging en masak sampe daging berubah warna
- masukkan bahan en bumbu lain
- terakhir dikentelin pake tepung maizena cair.

Makannya pake nasi putuh anget2 tambah krupuk tambah enak, sayang lagi ga punya krupuk di rumah. Resep ini lumayan pedes, Wil sampe merem melek dasar bule satu ini ga tahan pedes sih

hari jum'at

Pagi tadi pas bangun mataku merem melek nahan ngantuk, soalnya ga biasa bangun pagi. Karena biasa kerja jam 12 siang sampe jam 9 malem jadinya kalo bangun siang juga, karena itu bangun pagi merupakan siksaan tersendiri.Tapi hari ini hari Jum'at dan tiap Jum'at pagi aku musti ke gym, olahraga. Sejak dua bulan lalau aku ngrasa perutku mulai membuncit, tadinya kirain ada indikasi hamil eh ternyata perkiraan meleset, jadi harus menerima kenyataan bahwa emang aku gendut. Akhirnya memutuskan buat olahraga, beruntung aku kerja cuma 3 hari/ minggu jadi banyak waktu luang buat olahraga. Aku sama sekali bukan orang yg konsisten, apalagi sama yang namanya olahraga tapi berhubung udah janji sama diri sendiri jadinya kan harus dipaksa.Biasanya kalo bangun tidur yang ada dipikiran cuma "ok, bangun, olahraga ntar pulang tidur lagi" tapi kenyataan abis olahraga manabisa tidur lagi.

Begitupun dengan pagi ini.Aku naik sepeda ke gym, disana udah rame ibu2 pada ngrumpi. Sekedar info aja, aku yg paling muda en yg belom punya anak en satu2nya orang Indo yg ada disitu. Untungnya tante2 itu baik hati, suka menyapa dan lucu2. Abis aerobic biasanya kita minum kopi (plus ngrumpi) abis gitu pulang. Karena di perjalanan lewat supermarket jadinya aku sering mampir, biasanya beli camilan ato beli bahan yg kmaren lupa dibeli (Kamis hari belanja).

Nyampe rumah masih pagi (biasanya jam 10), sarapan trus mulai mengeluarkan peralatan perang alias stofzuiger, pel, lap, sabun, ember,dst. Aku bersih2 rumah ga tiap hari, mana sempet lagi.Biasanya kalo libur baru beres2, nyuci, setrika pokoknya mbabu deh. Perjalanan hari ini dilanjutkan dengan acara membersihkan rumah. Karena dua bulan lagi mau pindahan jadinya banyak barang yg musti dimasukkin kardus. Selain itu juga banyak surat2 en dokumen2 penting yg musti dikumpulin. Tak terasa udah jam 3, dan aku belom mandi.

Jam 5 Wil telpon, dia udah selesai kerja en mau pulang ke rumah. Aku mandi en masak. Karena hari ini kita diundang ke ulang taun mas-nya wil jadinya ga masak yg ruwet2.